Hof Bluschke
Johannes Bluschke

Missunder Fährstr. 8
24864 Brodersby
+49 (0) 46 22 / 420
+49 (0) 46 22 / 18 83 90
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Hof Bluschke

Fleisch und Wurstwaren vom eigenen Biolandhof

Bereits in der 4. Generation bewirtschaften wir unseren Betrieb mit ca. 90 Hektar Dauergrünland in Brodersby an der Schlei.

Eine konsequent artgerechte Tierhaltung im ökologischen Landbau ist uns sehr wichtig.

Auf unserem Biolandhof wachsen gesunde Tiere heran. Schweine, die Freude daran haben, sich zu suhlen, grasende Rinder auf den saftigen grünen Wiesen und pickendes, freilaufendes Federvieh sind ein Garant für den Einklang der Landwirtschaft mit der Natur.

Wir streben nach einem bewussten Umgang mit Natur und Umwelt und dem Erhalt der natürlichen Lebensqualität. So haben wir uns zunächst für die Umstellung auf EU-Bio (2002) und als Folge von wachsenden Ansprüchen für die Umstellung auf Bioland (2014) entschieden.

Durch den Einsatz der Biolandwirtschaft können wir eine hochwertige und geschmacklich wertvolle Qualität unserer Erzeugnisse sicherstellen.

Zu unserem Angebot gehören Frischfleisch von Rind, Schwein und Geflügel sowie zahlreiche Wurst- und Schinkenspezialitäten. Neben den geschätzten Produkten, wie Kochschinken, Leberwurst oder einem herzhaften Stück Kotelett – bieten wir auch Spezialitäten an: Sei es Rillette, Onglet, Bavette, Flat Iron Steak,  Flankensteak oder auch küchenfertige Erzeugnisse, wie unsere herzhafte Quiche, leckere Hühnersuppe, Bolognese-Soße, Bohnen- und Erbsensuppe. Ab und an überraschen wir Sie auch gerne mit kleinen Leckereien: Pflaumen im Speckmantel sind der Hit und unsere köstlichen gefüllten Pizzahörnchen ein sehr beliebter Snack.

Mit Biofleisch genießen Sie ein hervorragendes Geschmackserlebnis in bester Qualität.

Lassen Sie sich von unseren Bioprodukten begeistern.

Britt-Marie, Bernd und Johannes