Saisonkalender März

Die Saison von Kürbis und Rotkohl geht zu Ende. Nach dem dunklen Winter mit heißen Suppen haben wir wieder Lust auf frische Salate und frisches Gemüse.

Ein bisschen müssen wir noch warten, bis das erste Gemüse in den Gärten wächst, doch zum Glück gibt es die ersten Salate aus dem Gewächshaus. Feldsalat, Chicorée und Spinat machen dabei den Anfang und verschönern uns den Frühlingsanfang